神户体验游记

一面靠山一面临海的神户，是作为港口城市发展起来的。2017年，神户港迎来了150岁生日，150年前开放的港口，为神户带来了大海之外的世界的礼物。
据说神户的面包消费量是日本第一，但是西洋点心在日本也非常有名。每年秋天，神户市中心有”面包散步”，而在神户市东边，是”甜点巡游”。

搭乘阪急电车到达御影车站。御影是一片安静而闲适的住宅街区，从御影车站到冈本车站的这一带，散落着大大小小的蛋糕店和咖啡馆。(题外话，再往东走，就是芦屋市和西宫市:日本屈指可数的富人区。)
从御影车站出来往南走一小段路就能看的西村咖啡店，我们的目的地在左转的小路里。

左手边的SECESSION是西村咖啡经营的蛋糕店。
西村咖啡作为神户老咖啡店，有好几家分店，而专门提供蛋糕的只有御影的这一家。在这里买的蛋糕可以带到刚刚看到的咖啡店里坐下来享用。
另外值得一提的是，在市中心的北野扳上有一家被爬山虎包围的西村咖啡，当年是VIP用户才能光顾的地方，店里仍然保留着非常浓厚的历史氛围。

可以看到都是德语。实际上是从德国奥地利一带的点心发展出来的。
因为是11月末，店里的装饰洋溢着圣诞节的气息。

有饼干，面包，当然也少不了蛋糕。

我这次因为时间的关系没来得及好好品尝，但是这家60年历史的咖啡店做出来的蛋糕不应该被错过。

从西村咖啡出来继续往南走，大十字路口往右走一段路，在左手边能看到一家叫”神户红茶”的店。

这家店有着更悠久的历史:90年。
1925年创业的”神户红茶”，虽然冠着神户的名号，却在日本开启了机器生产茶包的先河(之前都是手工生产)。
在店里可以根据产地和个人口味选择不同的茶叶，可以买包装好的，当然也可以自由搭配。

如果有足够的时间，坐下来品茶也是不错的选择。

我的目的是甜点，自然少不了蛋糕和司康。

栗子红茶是秋天限定的口味，奶泡上点缀着碎栗子和肉桂粉，平衡了对我来说带有苦味的红茶。

墙上的橱窗里展示着不同年代不同国家的红茶的包装，像个小小的博物馆。

从神户红茶出来一直往东走，沿路上的风景和在神户市中心看到的非常不一样。

然后再从右边的小路走下去。

走到头，就会看到铁道；
穿过铁道桥。

就能看到不远处左手边的这家芝士蛋糕店:”CASSALADE”。

店主童年时代在加利福尼亚州的记忆里飘满了邻居奶奶做的芝士蛋糕的香味，也正是这种经年不退的鲜明的记忆成就了这家店的原点。一边还原一边创造，年纪轻轻的店主也拿到了tabelog的优秀奖。
另外，神户的滩区以酒窖闻名，这家店独特的滩酒芝士蛋糕也值得一试。

一口气吃了三个。圆形的就是滩酒芝士蛋糕；右边的方形芝士蛋糕正是还原了店主童年时代记忆的味道；下面那个使用了三种芝士，口感丰富而有层次。

继续往东走，穿过住吉川；
然后再次向北，跨过JR东海道轨道。

马路对面蓝色招牌的戚风蛋糕店和再往前走两家的法国蛋糕店也很推荐。不过我的下一个目的地是摄津本山车站对面的一家松饼店。

小小一家松饼店，店长正在埋头制作松饼。
这里的松饼有很多味道可以选择，除了甜的还有咸的。吃了三家觉得腻了的话可以来一份咸的松饼换换口味。

我倒是一点都不腻，于是点了提拉米苏松饼。配有蜂蜜和枫糖浆。

松饼店的后街小巷里有一家杂货店，杂货店左边的楼梯上到二楼是一家日本茶馆。

客人看起来大多数都是常客，偶尔跟店主们聊天。店里放着很多书和很多手工艺品(照片没拍出来)，墙上装饰着小巧可爱的画。

选了角落的位置坐下。
菜单当然以茶为主，可惜我对茶文化没有太多研究，还是选了甜点。

烤红薯羮和雪糕。

最后一家，绵羊茶屋。这家店更隐蔽，藏在居民楼里—-其实也就是一般的一居室改造的。

有沙发，有床，有摆满书的书柜。小小的空间因为厚实的木地板和淡黄色的灯光温馨得仿佛回到家里。。

“秋天的红薯栗子南瓜拼盘”:红薯曲奇，栗子海绵蛋糕和南瓜布丁，再配上黄豆粉冰淇淋。
傍晚下起了小雨。秋雨带来的寒气被搁在玻璃窗外，取而代之的是包围在身边的暖暖的氛围。

从上午吃到现在的甜点之旅暂时画上了休止符，参加活动的店铺有近五十家；去年秋天我也来了一趟，去了不同的店；明年如果还在日本的话还会再来。
当然，更多的店存在于这张地图之外，到处逛逛，也许能尝到惊喜。毕竟说到神户，不止有牛肉，还有很多美味值得去寻找。

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