对爱吃肉的人来说,大理石花纹般的霜降牛肉是绝对不能错过的!
让神户牛肉成为您此行的亮点吧!

当你参观神户的一家餐馆,你会很容易发现为什么神户的牛肉与众不同。当厨师锋利的刀子像黄油一样切开霜降牛排时,你会大吃一惊。在铁板烧铁架上点上这道精致、鲜嫩、美味的菜肴,是任何美食爱好者都应该享受的一次体验。午餐每人可能要花费7000至12000日元(约60至110美元),晚餐则要花费20000日元(约180美元),但这绝对是一次难忘的美食盛宴。神户牛肉来自日本兵库县的田岛牛,这种牛必须出生、饲养、屠杀在兵库县境内才能获得神户牛肉之称号。事实上,神户牛肉的合格标准是世界上最严格的,需要通过五个条件:”小母牛或阉牛“、”BMS(牛肉大理石花纹标准3~12, 其12是脂肪含量最大):6以上“、”产量等级:A或B“、”质量等级:4级以上“和”胴体重量:470公斤及其以下“。而且,还只能在兵库县境内的制定牧场饲养。 在离三宫站不远的地方就有很多可以品尝神户牛肉餐厅,你可以在神户牛肉流通推进协议会官方网页上查看已登记的餐厅。
公式.

你通常在柜台的座位上享用神户牛肉,系上纸围裙以防止飞溅的肉汁。当您从菜单上按品种和重量选择肉类后,厨师会在您将生牛排烹调到您想要的状态之前向您展示生牛排。(不用担心,因为餐馆总会尽力满足你的喜好。)牛肉最好配上上等红酒和青葱、蔬菜和大蒜等调味品,这些调味品通常来自日本各地。像盐和芥末这样的调味料可以进一步提升味道,就像你盘子里的柑橘酱汁一样。

我们建议到神户的游客体验一下品尝神户牛肉,并享受在相机和视频上捕捉精彩瞬间。惊叹于厨师的精湛厨艺,运用数十年的经验,挥舞着刀在模糊中移动,为您准备肉类和其他食材。无论是厨师还是他们身边乐于助人的工作人员,通常都会带着愉快而热情的微笑回答你的问题。为了纪念神户牛肉,游客们纷纷花钱购买神户牛肉,这反映出一种现代趋势,即在拥有物质财富的基础上,用自己的经历和记忆来个性化他们的旅行。几乎没有哪个日本城市能像神户这样,拥有与当地历史和旅游业密不可分的美食——说真的,没有比神户最有名的美食更好的方式来庆祝你在神户的时光了。